|
Oolong thee |
Klik op het plaatje van uw keuze Lees dit eerst | |||||
|
OOLONG THEE is in de Westerse Wereld nog steeds een vrij onbekende thee, terwijl het wél de beste thee is die er bestaat. Deze thee is uniek voor China en het eiland Taiwan is haar meest representatieve plaats van groei en productie. Van alle plaatsen die deze thee produceren, is de Oolong Thee van Taiwan simpelweg dé Beste. Niet altijd openlijk gezegd, maar iedere échte theehandelaar weet dit. Wij verkopen alleen ‘High Mountain’ theeën van Taiwan en selecteren de beste kwaliteit. De Oolong thee van de Hoog Gebergten is zeer speciaal, ondermeer door de bijzondere volheid van de thee en de enorm gunstige invloed op de gezondheid. De planten groeien tussen de 800 en de 2800 meters op de berghellingen – gedurende de avond en nacht omgeven door de mist van de oceaan en gedurende de dag gezegend door de het licht van de Zon - terwijl ze tijdens de vele jaren van groei hun weldaad vergaren onder invloed van de gezonde samenstelling van de onvervuilde berggrond en de hoge en koude bergatmosfeer. Oolong thee komt in 3 variaties van fermentatie: licht gefermenteerd, matig gefermenteerd en bijna volledig gefermenteerd. Wij geven de voorkeur aan de licht en matig gefermenteerde oolong en een enkele licht geroosterd. Het is het proberen meer dan waard! |
|
 |
||||
|
|
Gong Fu Thee sets |
High Mountain Oolong Thee |
Muyu Stoneware | |||
|
|
|
 | ||||
|
Hulpmiddelen / 'Classic' Theepot |
Yi xing Mok en Theepot |
|
(Thee)Muziek voor Mind Body & Soul | |||
|
De verse blaadjes gaan gedurende enkele dagen door een behandelings-proces van fermentatie en van het losmaken van de enzymen en aroma’s. De topjes met 2 of 3 blaadjes worden opgerold en gedroogd. Het oxidatie-proces wordt op het juiste moment gestopt – bepaalt door het oog van de Theemeester. Iedere Thee-meester heeft zo zijn eigen wijze. De Theemeester bepaalt op welk moment de thee wordt verhit. Dit stopt het oxidatie-proces en droogt de thee, |
maar bepaalt vooral ook de kracht van aroma en smaak. Oolong theeën variëren van smaak, met een meer Groene thee -smaak wanneer eerder in het proces verhit of meer van een zwarte thee naarmate het proces van oxidatie langer wordt toegelaten. Wanneer je High Mountain Oolongs drinkt, ervaar je al snel dat dit anders is dan met Groene Thee. Het heeft niet alleen meer voordelen, je kunt er zoveel |
van drinken als je wilt zonder dat soms nare gevoel dat Groene thee kan geven op de darmen en de maag. Én, bij High Mountain Oolongs proef je een volle lekkere thee, die géén melk of suiker behoeft en waarvan je het water niet in de thee 'proeft'. "The spirit of Oolong tea will come forward to be one with you".. is wat de traditie leert. | ||||
|
Bezoek de e-Book pagina waar u doorverwezen wordt naar de e-Book website met informatie over Oolong Thee en haar gezondheid bevorderende eigenschappen. Op die website is tevens een selectie geplaatst van algemene bewustzijn bevorderende informatie d.m.v. artikelen en video's. |
| Disclaimer
De informatie op deze website en op gerelateerde websites van maker handelende over gezondheid bevorderende eigenschappen van thee ed., is niet bedoeld voor medische doeleinden noch voor het maken van medische claims. Het drinken van thee is één van de oudste tradities in de wereld en elke veronderstelde referentie tot reeds bestaande informatie over thee is alszodanig slechts indicatief bedoeld en voor hen die kiezen de informatie verder wetenschappelijk te onderzoeken en te plaatsen naast de de vele gepubliceerde empirische informatie op officiële wetenschappelijke media. Wij van Tea House Oolong nemen géén verantwoordelijkheid voor de interpretatie van anderen. Dat is ieders eigen verantwoordelijkheid. Wij presenteren slechts informatie als een vorm van communicatie om het product uit te leggen met een referentie naar wat al eeuwen geschreven wordt over het product. U als lezer heeft de keus tot onderzoek en tot een eigen interpretatie van de informatie. |
|
Copyright 2008 - True Spirit vof Home - Basket - Contact - Favorites - About Tea - e-Books - Questions & Answers - Other websites |